GASTRONOMÍA
- Casadillas, galletas típicas. Disponibles en todas las panaderías.
- Poncharelo, ponche con receta secreta y única. Disponible en Tres Esquinas, establecimiento: Poncharelo.
- El tinto de la capital cafetera de Colombia. Sitios para degustar: Casa Blanca, Palestina, La Chapolera, Papagayos, La Nubia, Mary, plazoleta Davivienda, Coffee LAB, entre otros.
- Manjarcitos El Jardín, lo más dulce de la tierra cafetera. Disponible en la fábrica, tiendas y supermercados.
- Kumis de Comer, el único kumis que se come en el mundo.
- La bandeja paisa y el sancocho valluno, en todos los restaurantes de Sevilla.
- Chorizos sevillanos, receta tradicional. En los restaurantes y asaderos.
- El Canastao, plato ganador de concurso. En Restaurantes: Los Alpes, Cris y donde Edwar.
EVENTOS/CULTURAL
- Festival Bandola, encuentro de las músicas colombianas y latinoamericanas. En agosto.
- SeviJazz, encuentro de creadores e interpretes de Jazz. En noviembre.
- Semana Santa
- Día Nacional de los Sueños
- Serenata Bernardo Gallego, conjunto serenata. De puerta en puerta reviviendo el romanticismo. En mayo.
- Concurso Nacional de Música de Carrilera
- Concurso Homenaje al Jeep, desfile de yipaos. En mayo.
- Expo-Sevilla, feria exposición artesanal e industrial. En noviembre.
- Feria de Cafés especiales
- Devoción a la Virgen de Guadalupe, los días 12 de cada mes en la Basílica.
- Serenata Rodrigo Jaramillo, encuentro musical.
- Festividades Aniversarias, conmemorando la fundación. Abril-Mayo.
- Festival Rock al 100
- Serenatas Fundación de Artistas Sevillanos-FUNDARSE-.
SITIOS DE INTERÉS
- Basílica de San Luis Gonzaga
- Bar Casa Blanca, colección discográfica
- Casa de la Cultura, exposición permanente del acuarelista Chucho Franco.
- Centro Cultural Hugo Toro Echeverry, arquitectura y formación artística
- Tramarte, telar manual.
- Finca Integral cafetera El Crucerito, vereda El Manzano.
- Centro Integral de Educación Ambiental –CIEA
- Punto de compra café y laboratorio de catación de la Cooperativa de Caficultores de Sevilla, la más antigua del Valle.
- Centro Artístico Las Estrellitas, música campesina en vivo.
- El Balcón de la Concordia, a un costado de la plaza del mismo nombre.
- Club de Caza y Pesca, centro recreativo con piscinas.
- Estadero El Paraíso, en el Alto de Medellín, mirador, restaurante, piscinas.
- Miradores urbanos y cercanos. La más hermosa vista del Valle del Cauca: Tres Esquinas, sector la Galería, Alto de la Cruz, Alto de Medellín, Alto de Monserrate, Alto de Montecristo.
SITIOS DE INTERES DE NATURALEZA
- Cascada La Toma
- La Cimitarra, área de protección. Bosque de niebla.
- Humedal de Siracusa, pulmón urbano de Sevilla.
- Cascada La Sara.
- Cascada El Barcino, entre las veredas Cominales y El Barcino. (CASCADA DEL DIABLO)
HISTORIAS Y LUGARES
- La Piedra de la Discordia
- La Plaza de la Concordia y su historia.
- El Pez de Los Andes
- La arquitectura del bahareque y su protagonista… la guadua
- El último Gaitanista de Colombia y la historia del busto de Gaitán.
- El mercado laborar campesino en la Plaza de la Concordia.
- Hugo Toro Echeverry, su historia y legado.
- Pedro Emilio Gil, su historia y legado.
- El Beethoven que vivió en Sevilla, historias.
- Sevilla, el pueblo con 5 títulos.
- El Jeep… de la guerra a la montaña.
- Calle Miranda… centro comercial de cielos abiertos.
Vivi en Sevilla en el año de 1957 hasta 1968, que lugar tan lindo, maravilloso e inolvidable, soy Huilense y llevo a SEVILLA, enmi corazo´n. Cada vez, que paso por ese hermoso pueblo, vienen a mis recuerdo, los mejores añosde mi infancia y juventud por los bellos momentos que pasé.
¡Que viva Sevilla por toda la eternidad¡
JUAN BAUTISTA ORTIZ CHACON
Tener en cuenta: Sevilla Capital Cafetera de Colombia, Balcon del Valle, Capital de la Cultura e Inteligencia del Valle del Cauca, Paisaje Cultural Cafetero UNESCO, en el mes de febrero 2020 sera exaltada como SEVILLA PUEBLO MAGICO, e iniciaremos todas las actividades en busca del titulo SEVILLA JARDIN DE COLOMBIA, en un proyecto de tener jardines en casi 2.000 balcones que tenemos en nuestro Municipio
SEVILLA TIERRA DEL ALMA
Dónde queda el alto de Medellín y el alto de Montecristo?